순번 | 도서 | 내용 | |
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향토 유기농자원을 이용한 발효약초 액상 및 환 제품 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 청운대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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침향(Aquilaria agallocha Roxburgh) 발효음료를 통한 고부가 식품 수출사업화 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 문주(주) 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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농산물 소재를 활용한 고부가가치 제품개발 지원을 위한 CRO 구축 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 계명대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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복합 발효유 유래 미세소포체를 이용한 식품바이오 신소재 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 프로스테믹스 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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가공식품 세분시장 현황 : 버터/치즈/발효유 시장. 2018 농림축산식품부식품산업정책과 한국농수산식품유통공사 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 프레데리크, 마리클레르 생각정거장 2018 574.024-프233ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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톱밥 대체 고부가가치 버섯생산 배지 개발 및 한우발효사료 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 전남대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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장내 미생물총 개선을 통한 인체면역 기능개선 소재 및 발효유제품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 서울대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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프리바이오틱스를 이용한 발효 산양삼 함유 유산균 마이크로캡슐 제조 및 분무건조 공정 개선 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 서울대학교 산학협력단 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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보리발효추출물로부터 기능성물질 분리기술을 응용한 식품 소재개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 일화 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |